Redacción TV
Cafés El Criollo S.A. es una empresa familiar dedicada a la selección, tueste y distribución de café de alta calidad. Fundada en Zaragoza en 1910, la compañía acumula más de 110 años de experiencia en el mundo del café, consolidando su presencia en el mercado nacional e internacional.
Desde sus inicios, la empresa ha apostado por la combinación de calidad, tradición e innovación en todo el proceso productivo. Elabora cafés de origen 100 % arábica, seleccionados en fincas sostenibles ubicadas en América, África y Asia, lo que garantiza un perfil sensorial cuidado y consistente.
El proceso de tueste se realiza de forma artesanal en sus instalaciones de Zaragoza, bajo un estricto control de temperatura y tiempos. A ello se suma el uso de tecnología de última generación, que permite asegurar la trazabilidad y homogeneidad en cada lote.
Cafés El Criollo ofrece una amplia gama de productos que incluye café en grano, molido, cápsulas, solubles y especialidades gourmet. También proporciona soluciones integrales para el canal horeca, como equipamiento, formación y asesoramiento técnico personalizado.
La empresa destaca por su línea de café de especialidad, orientada a paladares exigentes, y por promover métodos de preparación alternativos. Su compromiso con la sostenibilidad se refleja en certificaciones como Rainforest Alliance y en la comercialización de café ecológico certificado.
Actualmente, exporta sus productos a diversos países europeos y trabaja con una red de distribuidores profesionales. Su equipo está formado por baristas, técnicos y formadores especializados en la mejora continua del producto y del servicio.
Además, Cafés El Criollo impulsa la cultura del café mediante eventos, catas y formación especializada. En definitiva, es sinónimo de tradición, calidad y pasión por el buen café desde Zaragoza.
Redacción
En un stand de 21 m2 con una estética similar a la de un Coffee Shop, Cafés El Criollo estuvo presente en la que sin duda es la Feria gastronómica Nº1 en Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo. Una oferta diaria de talleres con un barista La compañía, líder en Aragón […]
Redacción
Cafés El Criollo expondrá sus productos en un stand en el Pabellón 8, Stand F29, con una superficie de 21 m2, realizando talleres diariamente para el público asistente de la mano de su Head Barista de “Capuccino Perfecto” “Espresso Perfecto” y “Té Matcha”. Sobre la feria Salón Gourmets Es la Feria de Alimentación y Bebidas […]
Redacción
Cafés El Criollo apuesta por el canal digital con el lanzamiento de una renovada página web adaptada a las nuevas necesidades de los consumidores. En ella, se podrá adquirir de forma fácil e intuitiva toda su gama de productos, que va desde los cafés de origen y especialidad, hasta las infusiones gourmet, pasando por las […]
Redacción
Desayunos
Un desayuno con café, pastas… e impresión 3D. Club Cámara, en colaboración con Feria de Zaragoza, ha celebrado este miércoles 31 de octubre un encuentro dedicado a analizar la aplicación de la impresión 3D en el sector industrial. Pablo Murillo, director general de Dynamical Tools, ha ejercido de moderador de una mesa redonda en la que […]
Redacción
Mesa abierta
, propietario de la firma Cafés El Criollo, pasó por la mesa abierta de Redacción Club para hablar sobre los retos que afronta esta marc centenaria. En la entrevista que acompaña a estas líneas, Lascasas explica que El Criollo factura unos 6 millones de euros y produce en torno al medio millón de kilos anuales, principalmente […]
Redacción
Mesa abierta
Cafés El Criollo evoca el aroma y sabor de un buen café. Pero no hay que perder de vista que junto al logotipo de la marca que luce en sus productos aparece la leyenda “Registrado en 1910”: esta firma atesora más de 100 años de historia, un valor que las nuevas generaciones de gestores han […]