Redacción TV
Grupo La Mafia es una compañía zaragozana especializada en restauración temática, con un enfoque en la gastronomía italo-mediterránea. Fundada en 2000 en Zaragoza, la empresa ha crecido hasta convertirse en una de las principales cadenas de franquicias del sector en España, con presencia en más de 50 localidades. Su propuesta se basa en ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad, combinando recetas tradicionales italianas con toques modernos e innovadores.
El grupo opera bajo varias marcas, siendo la más reconocida La Mafia se sienta a la mesa, que se distingue por su cuidada ambientación y su variada carta de platos de inspiración italiana. Además, cuenta con otras enseñas como Ditaly, enfocada en pizzas napolitanas, y La Boutique Italian Food, una línea de productos gourmet que permite disfrutar de su propuesta gastronómica en casa.
Uno de los principales valores diferenciales de Grupo La Mafia es su apuesta por la innovación en la cocina, reflejada en el desarrollo de la Carta Evoluzione, que incorpora ingredientes de alta calidad y nuevas tendencias gastronómicas. Además, la compañía pone un fuerte énfasis en la estandarización de procesos y la formación de sus franquiciados, asegurando una experiencia homogénea en todos sus restaurantes.
Su modelo de negocio se basa en la franquicia, ofreciendo a los emprendedores un concepto rentable y de éxito probado. Gracias a su solidez y crecimiento continuo, Grupo La Mafia se ha consolidado como una referencia en el sector de la restauración en España.
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