El Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza, más conocido como CIHEAM Zaragoza, destaca mundialmente como uno de los cuatro institutos afiliados al prestigioso Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos. Desde su fundación en el año 1969, el instituto ha forjado una reputación excepcional, comprometido con la excelencia académica y la promoción de la cooperación internacional mediante la gestión de proyectos de investigación.
Los proyectos impulsados por CIHEAM Zaragoza se han enfocado en cinco áreas de especialización clave: ‘Medio Ambiente y Recursos Naturales’, ‘Pesca y Acuicultura’, ‘Producción y Bienestar Animal’, ‘Producción, Sanidad y Mejora Vegetal’ y ‘Marketing y Sistemas Agroalimentarios’.
Ubicado estratégicamente en el Campus de Aula Dei, donde lleva ya más de 50 años, CIHEAM Zaragoza fomenta una colaboración efectiva entre la comunidad científica, las empresas y los estudiantes, generando sinergias beneficiosas para todos los involucrados. La formación ocupa un lugar fundamental, con un enfoque que abarca lo internacional y lo multidisciplinario, destacan dos líneas principales: los programas de Máster y los cursos avanzados diseñados para profesionales.
Raúl Compés, director en CIHEAM Zaragoza
La actividad formativa del CIHEAM Zaragoza tiene un impacto considerable a nivel mundial, atrayendo cada año a más de 450 graduados universitarios de todo el mundo. Estos participan en programas impartidos por más de 250 profesores invitados provenientes de aproximadamente 80 países.
En la actualidad, CIHEAM Zaragoza ofrece una selección de 8 programas de máster, además de organizar anualmente casi una decena de cursos avanzados centrados en temas científicos y técnicos de vanguardia. Con su compromiso con la calidad educativa y la colaboración internacional, CIHEAM Zaragoza continúa desempeñando un papel crucial en el avance del conocimiento en el campo agroalimentario a nivel global.
El sector agroalimentario y la sostenibilidad como foco de acción
En España y específicamente en Aragón, el sector agroalimentario juega un papel crucial, tanto social como económico. Con una contribución al PIB superior al 10%, en términos de empleo, la productividad en el sistema agroalimentario representa entre el 11% y el 12%.
El sector se ha posicionado estratégicamente en los últimos años de manera equiparable al energético. Históricamente, apunta Compés, «hemos dado por sentado que tendríamos un suministro de alimentos seguro, confiable y asequible». Sin embargo, con las actuales crisis climáticas, energéticas y geopolíticas, ya no podemos dar esto por garantizado.
La innovación en sostenibilidad en los últimos 15 años ha abarcado aspectos económicos y sociales. El director de CIHEAM Zaragoza señala un deseo futuro en materia organizativa: diseñar un sistema económico que sea simultáneamente sostenible ambiental y económicamente. Y es que, sin un sistema empresarial viable, cualquier forma de sostenibilidad se vuelve inviable.
La ‘Mesa Abierta’ es un formato patrocinado por Kalibo.
