Redacción
Aldelís se suma a una investigación sobre carne cultivada
Pronto la carne cultivada podrá ser un ingrediente más en nuestros platos. La empresa guipuzcoana Biotech Foods tiene previsto lanzar al mercado en 2021 bajo la marca ‘Ethicameat’ sus primeros productos de carne cultivada, basados en la construcción de tejidos a partir de la proliferación de las células animales, en entor-nos biológicos adecuados y sin […]