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Víctor Sancho

de la crème cuadros de mando

Gestión y estrategia

Cuadros de mando: ¿puede una empresa conseguir el éxito sin ellos?

De La Crème 30 septiembre 2024

La gestión de los datos ha impactado de lleno en la toma de decisiones de las organizaciones. Y es que, en un contexto empresarial cada vez más competitivo y racional, la implementación de los cuadros de mando se ha convertido en una pieza clave en el desarrollo de las compañías. En este ‘De La Crème’ […]

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Distribución y comercio

Centrales de compra, un modelo generador de ventajas competitivas

De La Crème 16 julio 2024

Elegir al proveedor correcto es una decisión que puede marcar el futuro de una empresa. Las centrales de compra se han establecido como agentes generadores de ventajas competitivas para muchas compañías, respondiendo a las importantes necesidades y demandadas que les trasladan sus clientes. En este ‘De La Crème’ conocemos a centrales de compra y proveedores […]

Víctor Sancho, La Mafia se sienta a la mesa

Redacción

Víctor Sancho: «La Mafia…’ es una empresa tecnológica que sirve comida»

Mesa abierta 17 enero 2019

Aplicar a la restauración procesos empresariales equiparables a cualquier otra tipo de negocio o industria. Esta es la receta del éxito de La Mafia se sienta a la mesa, la exitosa cadena de franquicias de cocina italiana con sede en Zaragoza. Para explicar el modelo de la firma, Víctor Sancho, director de operaciones y ventas […]